Гуляш из рыбы
Рецепт от: Головина Лиля
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Вкусное, полезное и недорогое блюдо, которое, к тому же, готовится достаточно быстро. Предлагаю вариант, как приготовить гуляш из рыбы. Пригодится на все случае жизни, ведь это очень вкусно и сытно.
Ингредиенты на четыре порции
- Рыба — 500 г (любая без мелких костей, можно филе)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Растительное масло — 4-5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сахар — 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Как приготовить
-
Чистим лук и морковь, нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом. Масла возьмите немного - 1-1.5 столовых ложек.
-
Добавляем к овощам томатную пасту и, помешивая, обжариваем 1-2 минуты.
-
Теперь всыпаем муку, перемешиваем и продолжаем обжаривать буквально 1 минуту.
-
Наливаем к овощам с томатом воду. Ее понадобится примерно 1 стакан. Сначала наливаем немножко, чтобы мука не взялась комочками, затем остальную. Хорошо размешиваем. Тушим минут 6-8.
-
Чеснок чистим и мелко нарезаем, можно выдавить его через чеснокодавилку. Добавляем соль, сахар, черный перец. Даем соусу закипеть и снимаем с плиты.
-
Рыбу чистим, нарезаем на куски, можно разделать на филе. Обваливаем кусочки рыбы в муке и обжариваем на растительном масле. Складываем рыбу в кастрюлю, в которой будем продолжать готовить гуляш. Если у вас соус в большой сковороде, можно укладывать рыбу прямо в соус.
-
Заливаем обжаренную рыбу подготовленным соусом-подливой, закрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь. Готовим минут 15 на небольшом огне.
На заметку
Гуляш из рыбы - это вкусно, это полезно. Это блюдо, которое можно есть и с гарниром, и без него. Когда я готовлю гуляш из рыбы, мои дети просят сделать побольше соуса-подливы с овощами. Правда, хлеба уходит много с таким соусом, но зато все вкусно накормлены и довольны. Рецепт приготовления гуляша из рыбы совсем несложный, самое главное - для гуляша лучше брать либо рыбное филе, либо рыбу без мелких косточек. Можно добавлять в гуляш и другие овощи (перец, кабачок). Пробуйте и выбирайте сами. Итак, перед вами рецепт гуляша из рыбы с фото. Удачи!
Фото гуляша из рыбы.
Гуляш из баранины
Гуляш
Гуляш венгерский
Гуляш
Обсуждение
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт гуляша из рыбы.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Вот такой рецепт нашла - гуляш венгерский.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит гуляш из рыбы.
Вот и приготовила гуляш из рыбы!
Обалденно красиво получилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
А у меня гуляш из рыбы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Головина, спасибо за рецептик!!!
Головина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень простой рецепт гуляша из рыбы, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гуляша из рыбы из магазина.;)
Спасибо Вам, Головина, за рецепты.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гуляш из рыбы.
Раньше думала, что гуляш из рыбы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю гуляш из рыбы уже полгода, все супер!
Гуляш из сосисок
Гуляш
Бограч-гуляш
Гуляш