Картофельное пюре с пастернаком и сметаной
Рецепт от: Тюленьчик
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Авторская
Наткнулась на этот рецепт в поисках чего бы приготовить из подаренного сестрой дачного пастернака. До этого мое знакомство с данным корешком было давольно шапошным - добаляла его в сушеном виде в бульон для придания аромата вместе с корнем сельдерея и петрушки, а тут такая роскошь - настоящий свежий корень размером с хорошую морковку. Такой простой рецепт открывает абсолютно новый вкус привычной "толченки", превращая ее в изысканный гарнир к мясу или, как в моем случае, к рыбе горячего копчения.
Ингредиенты на четыре порции
- картофель - 12 шт.
- пастернак - 3 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сметана - 15 стак.
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Картофель и пастернак отчистить от кожуры.
-
Порезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (15-20 мин после закипания воды).
-
Воду слить, отваренные корнеплоды размять толкушкой, добавляя сливочное масло, сметану и специи до консистенции пюре без комочков.
-
Наслаждаться нежным вкусом гарнира, который достойно дополнит любое блюдо из мяса или рыбы.
Фото картофельного пюре с пастернаком и сметаной.
Картофельное пюре с чесноком
Горячее
Ароматное картофельное пюре
Горячее
Картофельное пюре с грибами
Горячее
Обсуждение
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Приготовила картофельное пюре с пастернаком и сметаной по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Тюленьчик ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофельное пюре с пастернаком и сметаной для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Надо будет сделать базиликовое картофельное пюре. Должно получиться классно.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт картофельного пюре с пастернаком и сметаной!
Мы тоже недавно первый раз делали картофельное пюре с пастернаком и сметаной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Картофельное пюре с молоком
Горячее
Картофельное пюре с сыром
Горячее
Картофельное пюре-суфле
Горячее