Диетические котлеты из брокколи

Рецепт от: atelo

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 828 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
  • Повод: На обед, На ужин

Предлагаю вам узнать, как приготовить диетические котлеты из брокколи (2 вида). Это очередной фитнесс-рецепт, который поможет при похудении или же просто пригодится для разнообразия ежедневного меню.

Ингредиенты на семь порций

  • Куриное филе — 700 г
  • Брокколи — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Разделите брокколи на соцветия, отправьте их в кипящую подсоленную воду на 10 минут. Слейте воду, нарежьте брокколи мелкими кусочками.

  2. 2. Отделите белок от желтка, добавьте к фаршу. Посолите и поперчите фарш, добавьте нарезанную брокколи и хорошо перемешайте.

    диетические котлеты из брокколи. Шаг 2
  3. 3. Сформируйте котлетки для первого варианта, выложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Смажьте желтком котлетки, отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

    диетические котлеты из брокколи. Шаг 3
  4. 4. Второй вид котлеток опустите в панировку из овсяных хлопьев и сухарей и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. Приятного аппетита!

    диетические котлеты из брокколи. Шаг 4

На заметку

В этом рецепте я расскажу вам два весьма интересных варианта приготовления фитнесс-котлеток из брокколи и фарша. Один вид таких котлеток необходимо запекать в духовке, а другой обжаривать на сковороде. Лично мне больше нравится запекать котлетки, так как они получаются немного подсушенными и в то же время очень нежными. Вы можете добавить специи по вашему вкусу (например, прованские травы) .

Рецепт диетических котлет из брокколи

Фото диетических котлет из брокколи.

Видео инструкция

Обсуждение

3.9 / 5
ororo
ororo

Вкусно как у мамы!

rurne1994
rurne1994

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Короткевич Лидия
Короткевич Лидия

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриные котлетки к домашнему празднику.

manya
manya

Atelo, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Оля Баева
Оля Баева

Несу свеженькое! Рецепт котлеток, обязательно к ознакомлению).

ingathist
ingathist

Дорогая atelo!!!
Приготовила куриные котлетки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

dasha78
dasha78

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от куриных котлет.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!