Капустные котлеты
Рецепт от: Троицкая Элька
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная
Ингредиенты на шесть порций
- Белокочанная капуста 1 шт.
- Молоко 50 мл
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Манная крупа 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Топленое молоко 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
Как приготовить
-
Манку залить горячим молоком и оставить, чтобы разбухла.
-
Капусту мелко нарубить, залить подсоленным кипятком и оставить на полминуты. Слить воду через сито, капусту отжать.
-
Добавить в капусту манку с молоком, яйцо и соль. Перемешать, дать минуту постоять. Если капуста дала сок, добавить столовую ложку манки или муки.
-
На сковороде разогреть масло. Выкладывать фарш столовой ложкой и обжаривать котлеты с двух сторон до готовности.
На заметку
Манку можно не замачивать в молоке, а добавлять сразу в измельченную капусту. А саму капусту после кипятка можно разделить на две части: одну отжать, другую пропустить через блендер или прокрутить два раза через мясорубку (если хочется котлеты понежнее, вторая часть должна быть больше). Для аромата в фарш добавляют черный перец и сушеный чеснок или асафетиду.
Фото капустных котлет.
Котлеты из фасоли
Котлеты
Котлеты домашние
Котлеты
Котлеты рубленые
Котлеты
Обсуждение
Искала рецепт капустных котлет и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Троицкая, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Троицкая, спасибо вам огромное!!!
капустные котлетки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик капустных котлеток!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили капустные котлеты.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Какой интересный рецепт капустных котлеток:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Попробуйте рецепт котлет, это просто и вкусно.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
А я сделала капустные котлетки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за рецепт, готовила капустные котлеты на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, замечательный рецептик, капустные котлетки класс!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо!
капустные котлетки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Троицкая, классный рецепт капустных котлет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать капустные котлеты.
Раньше думала, что капустные котлеты, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень хороший и вкусный рецепт капустных котлет, оценили и полюбили, спасибо!
Сижу сейчас, доедаю капустные котлеты.
Очень вкусно, мне понравилось.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Троицкая, ваш рецепт капустных котлеток самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вкусные котлеты
Котлеты
Котлеты из щуки
Котлеты
Рыбные котлеты
Котлеты