Вкусные котлеты
Рецепт от: uldoo
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Самые сочные и вкусные котлеты вы сможете приготовить по этому классическому рецепту. Никто не останется равнодушным, этот рецепт надолго останется вашим любимым.
Ингредиенты на шесть порций
- 0,5-0,6 кг свино-говяжьего фарша
- 120 мл молока
- 100-120 г белого хлеба
- 1 луковица
- 100 г панировочных сухарей
- 6 ст.л. муки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Хлеб порезать кусками и замочить в молоке на несколько минут. Лук очистить и измельчить, прожарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
-
В фарш положить замоченный в молоке хлеб (хлеб слегка отжать от молока), лук. Желток отделить от белка и также добавить в фарш, посолить, поперчить. Полученную массу очень тщательно размять руками и слегка отбить его.
-
Белок охладить и взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков, аккуратно вмешать его в фарш. Из полученной массы формировать небольшие котлеты, обваливать их в панировочных сухарях.
-
На сковороде разогреть сливочное масло вместе с одной столовой ложкой растительного. Котлеты прожарить по 3-4 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Затем влить в сковороду 100 мл кипятка и тушить на небольшом огне еще минут 10-15.
-
Самые вкусные котлеты готовы, переложить их на блюдо и подавать. Приятного аппетита!
Фото вкусных котлет.
Котлеты из фасоли
Котлеты
Котлеты домашние
Котлеты
Котлеты рубленые
Котлеты
Обсуждение
Нямка нямнямка…
Только что доела котлеты!!! очень вкусно!!!
Это какой-то шедевр!!!
uldoo, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Можно еще добавить retseptyedy.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-perlovki. Интересный рецепт.
Сейчас буду готовить котлеты по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Приготовила котлетки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Uldoo, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Чудненький рецепт)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Uldoo!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Uldoo, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Uldoo, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ой...как вкусно!!! Обожаю котлеты!!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлетки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень довольна котлетками! Благодарю за рецепт.
Офигенно вкусно получается котлетки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
И как у тебя все получается???
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я котлетки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Uldoo — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Котлеты де-воляй
Котлеты
Котлеты луковые
Котлеты
Котлеты с сыром
Котлеты