Котлеты из фарша с начинкой
Рецепт от: eneralil2005
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу, На полдник, Легкий ужин
Котлеты из мясного фарша можно делать с самыми различными начинками - с грибами, морепродуктами, овощами. Особо вкусными получаются котлетки с начинкой из сыра.
Ингредиенты на три порции
- Свиной фарш — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Хлеб — 2 Ломтика
- Панировочные сухари — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.
-
Хлеб замочите в холодной воде.
-
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.
-
Хорошо вымесите фарш.
-
Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.
-
Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.
-
Заверните лепешку, сформируйте котлету.
-
Обваляйте котлету в панировочных сухарях.
-
Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.
-
Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.
На заметку
Котлеты из фарша с начинкой из сыра получаются действительно очень вкусными. Сыр во время жарки плавится, становится тягучим. Такие котлетки я люблю еще с детства, мама готовила их очень часто. Сегодня я хочу поделиться с вам ее рецептом, как приготовить котлеты из фарша с начинкой. Отдаленно эти котлеты напоминают котлету по-киевски, но готовятся не из куриного фарша, а из свиного или свино-говяжьего. Котлеты из мясного фарша имеют более насыщенный вкус и намного более питательные. К ним прекрасно подойдет в качестве гарнира картофельное пюре.
Фото котлет из фарша с начинкой.
Котлеты из соевого фарша
Котлеты
Котлеты с кукурузой
Котлеты
Котлеты из сосисок
Котлеты
Обсуждение
Eneralil2005, рецепт замечательный, спасибо!
Прикольный рецепт
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Кто-нибудь готовил котлеты?
Мой любимый человек очень любит котлеты и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Легко и вкусно!!!
Вкусно
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Eneralil2005, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
котлетки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень простой рецепт котлет, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть котлет из магазина.;)
Спасибо Вам, eneralil2005, за рецепты.
Как же хочется котлет!!!
Спасибо!
котлеты теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик котлеток
Приготовила котлетки.
Обалденно вкусно!
Хороший рецепт. Спасибо
Капустные котлеты
Котлеты
Котлеты из щуки
Котлеты
Стожки из фарша
Котлеты