Котлеты из лосося с чесночным майонезом по-мароккански
Рецепт от: Люба Репина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Марокканская
Прекрасная альтернатива стандартному (и довольно скучному) рецепту котлет из лосося. В эти котлеты добавляется кускус, замороженный шпинат и кумин. Котлеты получаются красивые и ароматные. Подавать лучше всего с чесночным майонезом. Рецепт по мотивам марокканской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- 1/2 стак. майонеза
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1/8 ч.л. паприки
- 1/2 стак. кускуса
- 2/3 стак. апельсинового сока
- 450г банка горбуши, жидкость слить, кости и кожу удалить
- 250 г замороженного шпината - разморозить и отжать
- 2 яичных желтка
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- 1/2 ч.л. соли
- 3 ст.л. оливкового масла
Как приготовить
-
В небольшой миске смешайте майонез, чеснок и паприку. Отставьте в сторону, чтобы соус настоялся.
-
Приготовьте кускус в соответствии с инструкцией на упаковке, только вместо воды возьмите апельсиновый сок (обычно кускус нужно залить горячей жидкостью и дать 5 минут постоять под крышкой).
-
В миске смешайте готовый кускус, лосось, отжатый шпинат, желтки, чеснок, кумин, черный перец и соль. Слепите котлеты.
-
В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло и обжарьте котлеты, пока они не подрумянятся, в общей сложности 8 - 10 минут, перевернув один раз. Подавайте с чесночным майонезом.
Фото котлет из лосося с чесночным майонезом по-мароккански.
Котлеты из сосисок
Котлеты
Капустные котлеты
Котлеты
Котлеты де-воляй
Котлеты
Обсуждение
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Делаю котлеты уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Люба громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Рецепт котлеток бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и retseptyedy.ru/goryachee/kotlety/utinye-kotlety.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Приготовила котлеты по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Первый раз приготовила котлетки!
Люба-СУПЕР!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо, рецептик замечательный
Люба, спасибо за прекрасный рецепт! котлетки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Котлеты из гречи
Котлеты
Котлеты из щуки
Котлеты
Котлеты с сыром
Котлеты