Тушеная курица с грибами
Рецепт от: brovkova_86
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 110 мин
- Порций: 4
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л
- Куриные ножки 1 кг
- Оливковое масло 2 ст. л
- Масло сливочное 20 г
- Лук шалот 100 г
- Чеснок 2 зуб
- Грибы 200 г
- Тимьян 1 ч. л
- Вино белое сухое 0,5 ст
- Коньяк 2 ст. л
- Томатная паста 2 ст. л
- Бульон куриный 2 ст
Как приготовить
-
В большую миску насыпьте муку и добавьте куриные голени (или другие части курицы). Встряхните, чтобы голени равномерно покрылись мукой. Лишнюю муку удалите.
-
В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте кусочки курицы с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Переложите в тарелку.
-
В той же сковороде разогрейте оставшееся оливковое и сливочное масло на среднем огне. Добавьте очищенный лук-шалот и чеснок, пропущенный через пресс. Готовьте, помешивая, минут 5. Затем добавьте грибы (в данном случае отварные лесные) и тимьян. Готовьте, пока не испарится лишняя влага.
-
Добавьте вино и коньяк. Доведите до кипения и готовьте секунд 30.
-
Добавьте томатную пасту. Готовьте, помешивая, 1 минуту.
-
Добавьте бульон и доведите до кипения. Верните в сковороду курицу и снова доведите до кипения.
-
Убавьте огонь и тушите, не накрывая крышкой, 1 час до готовности курицы. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Тушеная курица с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Фото тушеной курицы с грибами.
Курица с чесноком в духовке
Мясо
Нежная курица по-индийски
Мясо
Курица в сметане с луком
Мясо
Обсуждение
Brovkova_86, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сегодня приготовила тушеную курицу с грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо большое за рецепт тушеной курицы с грибами, brovkova_86.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт курицы в пиве.
Спасибо за рецепт!
теперь тушеная курица с грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тушеную курицу с грибами, оценили.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тушеная курица с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тушеную курицу с грибами.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Brovkova_86, это просто волшебный рецепт тушеной курицы с грибами!
спасибо!
Кому посчастливилось отведать тушеную курицу с грибами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
ОЧ вкусно получилось)
Курица с каштанами
Мясо
Свинина тушеная
Мясо
Курица с айвой
Мясо