Курица с каштанами

Рецепт от: hendedon1987

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 891 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
  • Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты на семь порций

  • курица 1 кг
  • каштаны 8 шт.
  • соевый соус 0.25 стак.
  • сахар 1 ч.л.
  • коньяк 2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • имбирь молотый по вкусу
  • масло для жарки по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Курицу разрезать на порционные куски. Я взяла крылышки и ножки от двух куриных тушек. Сложить кусочки в миску, посолить, поперчить, залить соевым соусом, коньяком, перемешать и оставить на 10 минут. Если Вы используете свежие каштаны, очистите их от кожуры, залейте кипятком и подержите так несколько минут, чтобы легче отделить кожицу. Нарежьте кусочками.

  2. Обжарить курицу на масле до золотистого цвета, (оставшийся от курицы маринад выливать не стоит) переложить из сковороды.

    курица с каштанами. Шаг 2
  3. В оставшемся на сковороде масле обжарить нарезанный полукольцами лук. Всыпать имбирь, перемешать. Вернуть курицу в сковороду. В оставшемся маринаде из соевого соуса и коньяка развести сахар, залить им курицу и тушить под крышкой 20 минут. Добавить каштаны и тушить до готовности, примерно 15-20 минут. Я брала уже готовые каштаны, поэтому добавила их к курице прямо перед окончанием готовки.

    курица с каштанами. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    курица с каштанами. Шаг 4
Рецепт курицы с каштанами

Фото курицы с каштанами.

Обсуждение

3.9 / 5
polli85
polli85

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

melgunova_84
melgunova_84

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Каганская Лиса
Каганская Лиса

Вы там знаете толк в еде :)

necimbo
necimbo

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала курицу с каштанами «минимум усилий и максимум удовольствия»!

antutr1995
antutr1995

Курицу в горшочке со сметаной retseptyedy.ru/goryachee/myaso/kuritsa-v-gorshochke-so-smetanoi готовила, а курицу с каштанами еще нет. Надо попробовать.

redis1998
redis1998

Hendedon1987, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

tanya82
tanya82

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!