Картошка запеченная с хрустящей корочкой

Ингредиенты на четыре порции

• картофель - ½ кг
• оливковое масло - 200 шт.
• чеснок - по вкусу
• соль морская - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• зелень - по вкусу

Как приготовить

1. Картофель очистить и отварить целиком в подсоленной воде до полуготовности.

2. Потом выложить на обильно смазанную жаровню и запекать в духовке при t 180C. в течении 30 минут.

3. Затем слегка придавить толкушкой, чтобы картофель начал трескаться. Добавить мелко нашинкованные чеснок и зелень, поперчить взбрызнуть маслом и запекать еще 30 - 35 минут при температуре 220 C.

4. Подавать горячим. Приятного аппетита!