Лобио
Рецепт от: edindup1972
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на четыре порции
- фасоль (красная) 500 г
- лук 4 шт.
- уксус яблочный 1/4 стак.
- хмели-сунели 1 ч.л.
- орегано 1 ч.л.
- кориандр 1/2 ч.л.
- паприка 1/2 ч.л.
- грецкий орех 1/3 стак.
- чеснок 4 зубчика
- томатная паста 2 ст.л.
- кинза по вкусу
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Фасоль на сутки замочить в холодной воде. После воду слить, залить новой чистой холодной водой и поставить на огонь.
-
Лук мелко нарезать и спассеровать.
-
С готовой фасоли слить отвар в отдельную емкость - он еще понадобится.
-
Готовую фасоль выложить в кастрюлю, добавить обжаренный лук.
-
Посолить и перемешать.
-
Налить в небольшой ковш яблочный уксус, добавить хмели-сунели, орегано, кориандр, паприку. Уксусно-травяную смесь довести до кипения, уменьшить огонь и варить 2 минуты.
-
Толченые грецкие орехи смешать с измельченным чесноком.
-
В кастрюлю к фасоли с луком добавить томатную пасту и отвар из-под фасоли, поставить на небольшой огонь.
-
В кастрюлю добавить орехово-чесночную и уксусно-травяную смеси.
-
В течение 2-3 минут перемешать и затем снять с огня.
-
Лобио разложить по тарелкам и обильно посыпать крупно нарубленной кинзой.
Фото лобио.
Быстрое лобио для худеющих
Овощи
Кабачки под острым соусом
Овощи
Жареные кабачки с яйцом
Овощи
Обсуждение
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лобио на её день рождения:)))
edindup1972, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Лобио супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лобио:)))
Посмотрела на фото лобио, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лобио - очень вкусно!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю лобио!!!
Еще раз спасибо!!!
Забрала в закладки запеченный картофель зюйд-ост с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лобио он не ел.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я приготовила лобио и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень люблю лобио, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Edindup1972, спасибо за рецепт лобио! Обязательно приготовлю :)
Доброго!
Сегодня приготовила лобио по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо, замечательный рецептик, лобио класс!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лобио строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лобио)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Цветная капуста в кляре
Овощи
Баклажаны по-турецки
Овощи
Баклажан тушеный
Овощи