Запеченный картофель зюйд-ост
Рецепт от: Анастасия S.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Домашняя
Что может быть роднее и традиционнее картошки? Но вот захотелось чего-то непривычного на будничном столе. Кинула взгляд на рыжую смесь карри и повеяло теплом то ли Юга, то ли Востока, потому и решила так обозначить гарнир. Приготовление максимально простое. Картофель получается мягкий и слегка пряный, не с резким, но с явно ощущаемым чужеземным характером.
Ингредиенты на три порции
- картофель - 7 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- лук-порей - 1 стебель
- карри - 1 щепотка
- тмин - 1 щепотка
- перец белый молотый - 1 щепотка
Как приготовить
-
Картофелины очистить, порезать каждую на 5-8 частей и сложить на фольгу. Фольги надо сразу отмотать большой кусок, чтобы можно было целиком укутать блюдо, завернув края.
-
Нарезать лук-порей не тонкими кольцами, болгарский перец полосками и добавить к картофелю. Туда же специи. Я по вкусу сыпала, примерно по столовой ложке (без горки) карри и тмина и чуть-чуть молотого перца. Мы дома избегаем соли, но если вы не привыкли к пресной еде, то, пожалуй, и соли добавьте по вкусу. Все перемешать руками прямо на фольге.
-
Плотно завернуть фольгу. Поставить в духовку на 200 С на 40-50 минут, учитывая, какая духовка и какой картофель. Вынимать из фольги прямо перед подачей, чтобы картофель не успел остыть.
-
Получилось на две порции и добавку.
Фото запеченного картофеля зюйд-ост.
Картофель, запеченный соевом соусе
Овощи
Запеченный фаршированный фенхель
Овощи
Картофель, запеченный с фасолью
Овощи
Обсуждение
Запеченного картофеля зюйд-ост просто супер, мои гости все были в восторге!!! Анастасия, спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А я всегда готовлю с Анастасия и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Теперь часто готовлю запеченный редис.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Анастасия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Приготовила запеченный картофель зюйд-ост — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо! Беру в закладки.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень люблю запеченный картофель зюйд-ост,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы запеченный картофель зюйд-ост готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Картофель запеченный в фольге
Овощи
Запеченный картофель с сыром
Овощи
Запеченный редис
Овощи