Биточки из печени говяжьей
Рецепт от: Слепухина Юляша
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 609 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом. Вкусное блюдо гарантировано!
Ингредиенты на пять порций
- Печень говяжья — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Мука — 2 ч.л.
- Сливки — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Зеленый лук — По вкусу
Как приготовить
-
Измельчите в блендере лук и печень.
-
Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.
-
И хорошо перемешайте.
-
Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.
-
Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.
На заметку
Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Фото биточков из печени говяжьей.
Печеночный торт из говяжьей печени
Печеночный торт
Котлеты из печени говяжьей
Котлеты
Отбивные из печени
Печень
Обсуждение
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Старый добрый рецепт.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать биточки из печени говяжьей просто.
Спасибо за рецепт)))
Для разнообразия часто готовлю печеночный торт, получается вкусно и быстро.
Слепухина, ты сама их придумала рецепт биточков из печени говяжьей?
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Биточков из печени говяжьей просто супер, мои гости все были в восторге!!! Слепухина, спасибо!
Так захотелось биточков из печени говяжьей, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Слепухина, спасибо вам огромное!!!
биточки из печени говяжьей супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Биточки из печени
Печень
Биточки из каши
Горячее
Яичные биточки
Закуски