Куриная печень под сырным соусом
Рецепт от: Галя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 619 ккал
- Кухня: Русская
Румяная, вкуснейшая сырная корочка - и под ней мягкая куриная печенка. Несложный и быстрый ужин для семьи.
Ингредиенты на четыре порции
- 450-500 г куриной печени
- 150-180 г сметаны
- 80-100 г твердого сыра (пармезан, другой)
- лук – 1 шт.
- чеснок – 1-2 дольки
- 1 ч.л. красного винного уксуса
- соль, молотый перец черный
- щепотка мускатного ореха
- щепотка сахара
- 1-2 ст.л. рубленой зелени петрушки, укропа
- растительное масло
Как приготовить
-
Просматриваем печенку и удаляем все ненужное, промываем и в бумажных полотенцах обсушиваем.
-
Лук, очистив, делим пополам, шинкуем полукольцами.
-
Включив сильный огонь, разогреваем растительное масло, кладем лук, 2 минуты помешиваем и вынимаем.
-
Раскладываем печенки в той же сковороде, жарим по минуте одну и другую стороны.
-
Включаем гриль духовки.
-
Выкладываем на печенку лук. Смешиваем со сметаной соль, сахар, перец, уксус, мускатный орех, раздавленный чеснок, зелень, поливаем печенку, даем покипеть 5-7 минут.
-
Посыпаем тертым крупно сыром и ставим под гриль на 5-7 минут до подрумянивания сырной корочки.
Фото куриной печени под сырным соусом.
Куриная печень в духовке
Печень
Куриная печень в сметане
Печень
Куриная печень с грибами
Печень
Обсуждение
Я куриную печень под сырным соусом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Первый раз в жизни решилась на куриную печень под сырным соусом и не получилось(((
Так обидно!!
А что вы думаете о http://retseptyedy.ru/goryachee/pechen/pechen-kurinaya?
Галя, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно приготовлю!
Галя, спасибо!
Галя, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Галя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
А я всегда готовлю с Галя и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик куриной печени под сырным соусом.
Получилось просто чудесно!
Галя спасибо Вам большое за этот рецепт!
Как вкусно! Я полюбила куриную печень под сырным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Надо попробовать
Красиво, вкусно, класс просто!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Галя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриная печень под сырным соусом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Куриная печень с овощами
Печень
Печень куриная жареная
Печень
Тушеная куриная печень
Печень