Куриная печень со сливочно-горчичным соусом
Рецепт от: isende1970
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Авторская
Сытное блюдо домашней кухни. Французская горчица придает пикантность блюду. Сливки делают соус нежным.
Ингредиенты на четыре порции
- куриная печень - 600 г
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
- соус - по вкусу
- сливки - 200 мл
- горчица французская - 1 шт.
- чеснок - 1 стак.
- петрушка - 1
Как приготовить
-
Печень вымыть, очистить от пленок, обсушить, посолить, поперчить.
-
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями по 3 минуты с каждой стороны.
-
Обжаренную печень переложить в миску и завернуть в фольгу, чтобы не остыло.
-
Петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
-
Для соуса сливки вылить в сотейник, довести до кипения на слабом огне. Варить до легкого загустения.
-
Затем добавить горчицу, чеснок и петрушку, посолить. Прогреть в течение 1 минуты.
-
Выложить печень на блюдо и полить соусом.
Фото куриной печени со сливочно-горчичным соусом.
Куриная печень с грибами
Печень
Куриная печень с овощами
Печень
Куриная печень с шалфеем
Печень
Обсуждение
Isende1970, спасибо за рецепт куриной печени со сливочно-горчичным соусом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Isende1970!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень очень вкусно получилось!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Делаю куриную печень со сливочно-горчичным соусом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо isende1970 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт куриной печени с шалфеем.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вкусно)) меня захвалили
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт куриной печени со сливочно-горчичным соусом, он мне пригодился.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
По совету коллеги приготовила этот куриную печень со сливочно-горчичным соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Я делала куриную печень со сливочно-горчичным соусом, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриную печень со сливочно-горчичным соусом не любит,понравилось!
Куриная печень с хурмой
Печень
Жареная куриная печень
Печень
Куриная печень Эрос
Печень