Пельмени с крабовым мясом

Ингредиенты на четыре порции

• Крабовое мясо консервированное 100 г
• Лук репчатый 30 г
• Карри 3 ст.л.
• Сладкий перец 20 г
• Петрушка 20 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Растительное масло 1 ст.л.
• Сухое кокосовое молоко 1 ст.л.
• Чеснок 1 долька
• Вода 4 стак.
• Пшеничная мука 350 г

Как приготовить

1. Для наполнителя: в сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченный лук и сладкий перец, чеснок и петрушку, в течение 5 мин Добавить крабовое мясо и 1/2 ст. ложки MAGGI БУКЕТА ПРИПРАВ и жарить еще 5 мин Затем снять с огня.

2. Для теста: смешать муку, разрыхлитель теста и 1/2 стакана воды, вымесить тесто. Сформировать из теста небольшие шарики. Раскатать шарики, и в центр каждой лепешки положить начинку. Защипнуть края теста так, чтобы начинка оставалась внутри, придавая форму полумесяца.

3. Для соуса карри: в 1/2 стакана воды развести порошок карри и влить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить 5 мин

4. Смешать оставшуюся воду, кокосовое молоко и 1ст. ложку MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, влить все в сковороду. Довести соус до кипения, добавить пельмени и варить в течение 10 мин, до готовности теста.