Ленивые пельмени

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука 3 стак.
• яйцо 1 шт.
• вода 2/3 стак.
• соль 1 ч.л.
• фарш 500 г
• лук репчатый 1-2 шт.
• соль и перец по вкусу

Как приготовить

1. ТестоПросеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять. Я делала в комбайне (в целях экономии времени). Начинка1-2 луковицы (измельчить в блендере) соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Ход работы. Итак, раскатайте из тесто лепешку средней толщины, на нее выложите тонким слоем фарш и разровняйте. Начинайте заворачивать лепешку с начинкой в тонкий рулет. Толщину рулета регулируйте сами. Нарежьте рулет на небольшие кусочки. И отварите в подсоленой кипящей воде. Подавайте с зеленью и со сметанкой или с бульоном. Ну, кто как любит. Желаю вам Приятного Аппетита. И надеюсь, что я вас не разочаровала