Рецепт от: Слепухина Юляша
Пельмени с рыбным фаршем это отличная альтернатива обычным мясным изделиям. Пельмени получаются очень ароматными. Это именно то блюдо, которым вы сможете удивить всех своих гостей и домашних.
В миску просейте через сито муку несколько раз. Влейте к ней ледяную воду и растительное масло. Замесите плотное и упругое тесто, скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник отдохнуть на полчаса.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого семгу вымойте, очистите от шкурки и достаньте все кости. Мякоть нарежьте ножом как можно мельче. Добавьте к ней соль, специи, зелень, выдавите сок половинки лимона и все перемешайте.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Затем вырежете из него кружочки при помощи стакана или рюмки (нужны небольшие кружочки).
В каждый получившийся кружочек выложите пол чайной ложки начинки из рыбы и закрепите плотно края, чтобы пельмени не развалились в процессе приготовления.
В кастрюлю влейте воду, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Слегка присолите воду и опустите в нее пельмени. Варите их пять минут после того, как закипит вода. Подавайте с зеленью или сметаной.
Если у вас нет под рукой семги, то замените ее на форель или лосося. Подавайте пельмени горячими, полив растопленным сливочным маслом. Чтобы узнать, как приготовить пельмени с рыбным фаршем, прочтите этот рецепт.
Пельмени по-амурски
Пельмени
Китайские пельмени
Пельмени
Обсуждение
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
А я готовлю пельмени с рыбным фаршем в первый раз.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень понравился рецепт пельменей азиатских, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пельмени с рыбным фаршем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пельменей с рыбным фаршем!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Пельмени Азиатские
Пельмени
Пельмени сибирские
Пельмени