Вонтоны с грибами и пекинской капустой
Рецепт от: belina_87
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Китайская
- Специальное оборудование: блендер
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: На пару
- Повод: Ланч, Обед, Ужин
Вонтоны - китайские пельмени на пару, начинка может быть самой разнообразной: из свинины, курицы, рыбы, морепродуктов и овощей. Подаются со специальным соусом.
Ингредиенты на четыре порции
Для соуса
- Соевый соус светлый - 30 мл
- Кунжутное масло - 1/2 ч.л.
- Темный рисовый уксус - 1/2 ч.л.
- Красный перец острый
- Имбирь - 1 ч.л.
Тесто
- Мука - 250-300 г
- Кипяток - 180 мл
- Соль - 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Для теста: соль и половину муки залить кипятком, вымесить тесто деревянной ложкой, вводя остатки муки. Продолжить замес руками. Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут. Для начинки сельдерей и капусту порубить блендером. Шампиньоны и перец мелко нарезать. Ингредиенты для начинки обжарить в кунжутном масле до готовности, заправить соевым соусом, луком, кинзой и имбирем. Оставить на 15 минут.
-
Тесто раскатать колбаской, разрезать на 3-4 части. Каждую раскатать в мягкий квадрат и разрезать на 4 части.
-
На каждую выложить начинку и залепить края, чтобы получился мешочек.
-
Отварить на пару в течение 10-15 минут. Смешать ингредиенты для соуса. Приятного аппетита!
На заметку
Пельмени можно пожарить, отварить или приготовить на пару.
Фото вонтонов с грибами и пекинской капустой.
Пельмени с грибами в горшочках
Пельмени
Солянка с грибами и капустой
Солянка
Китайские пельмени вонтоны
Пельмени
Обсуждение
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо, belina_87!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А у меня солянка с грибами и капустой всегда получается вкусно!!!
Вонтоны с грибами и пекинской капустой конечно на любителя.
Но понравилось.
Belina_87, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Не умею готовить в принципе вообще, а вонтоны с грибами и пекинской капустой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
вонтоны с грибами и пекинской капустой съели за один присест!
Удобная у вас инструкция по приготовлению вонтонов с грибами и пекинской капустой получилась
Вонтоны с грибами и пекинской капустой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Приготовила!!!
belina_87, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я недавно как раз делала вонтоны с грибами и пекинской капустой.
Оооочень вкусно получилось
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Belina_87, спасибо огромное за рецепт вонтонов с грибами и пекинской капустой!
делаю уже 5-й раз!
Жареные Эби-Вонтоны
Пельмени
Пельмени с капустой
Пельмени
Пельмени с грибами
Пельмени