Японские пельмени с креветками
Рецепт от: boikova_79
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 30
- Калорий: 685 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Любите японскую кухню? Тогда обязательно сделайте эти восточные пельмени по рецепту, как приготовить японские пельмени с креветками, что больше известны под названием Гедза или Геза.
Ингредиенты на тридцать порций
- Креветки — 350 г
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Соевый соус — 1,5 ст.л.
- Саке — 1,5 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ст.л.
- Крахмал — 2 ст.л.
- Заготовки из теста — 30 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Вода — 1/3 стак.
Как приготовить
-
Креветки разморозьте и очистите от панциря, удалите хвосты, затем вымойте и нарежьте мелко.
-
2. Вымойте пучок зеленого лука и вытрите его салфетками, затем измельчите его ножом.
-
3. В миску выложите креветки, лук, кукурузный крахмал, соевый соус, саке и кунжутное масло, хорошенько все перемешайте.
-
4. Возьмите в руки заготовку теста и выложите чайную ложку начинки, смочите края водой и плотно скрепите, сделайте фигурные складки.
-
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пельмени, обжаривайте их с каждой стороны до румяной корочки, затем влейте воду и накройте крышкой. Готовьте до испарения жидкости.
-
6. Готовые пельмени выложите на тарелку и к столу подавайте горячими с соевым соусом.
На заметку
Такие пельмени, в отличие от привычных нам, редко готовятся только из мяса, к ним добавляют разные овощи. Очень популярен рецепт приготовления с креветками или другими морепродуктами. Пельмени сперва обжаривают на сковороде (для образования румяной корочки), а затем добавляют воду и тушат.
Фото японских пельменей с креветками.
Пельмени с капустой
Пельмени
Пельмени в духовке
Пельмени
Обсуждение
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как японские пельмени с креветками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Первый раз сделала сама японские пельмени с креветками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Boikova_79, огромное спасибо за японские пельмени с креветками!
Получилось с первого раза.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Сегодня приготовила, получилось японские пельмени с креветками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ни разу не пробовала retseptyedy.ru/goryachee/pelmeni/yaponskie-pelmeni-s-krevetkami-kashtanami-i-shpinatom, но думаю, будет вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Boikova_79, спасибо за новый вариант японских пельменей с креветками.
Нужно будет обязательно попробовать
Когда делала японские пельмени с креветками и не сомневалась, что получится вкусно!
Коллега приготовила японские пельмени с креветками.
Никогда вкуснее японские пельмени с креветками не пробовала!!!
Всем советую.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сделала сегодня японские пельмени с креветками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Как вкусно! Я полюбила японские пельмени с креветками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Тесто на пельмени
Пельмени
Тушеные пельмени
Пельмени