Плов со свиными ребрышками
Рецепт от: Супрун Женя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 78 мин
- Порций: 6
- Калорий: 789 ккал
- Кухня: Узбекская
Безумно вкусный и безумно простой рецепт плова со свиными ребрышками, - для вас! Я лично ничего не добавляю в него, кроме лука и моркови, но зато готовлю в казане, как и полагается. Попробуйте и вы!
Ингредиенты на шесть порций
- Рис — 1.5 стак.
- Вода — 1.5 стак.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Ребрышки свиные — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
В казане прогреваем масло, и тем временем ребрышки натираем солью и перцем и отправляем обжариваться до румяной корочки.
-
2. Обжарим также лук и морковь до золотистости. Чтобы было быстрее, и ничего не сгорело, я их обжариваю отдельно на сковороде.
-
3. Добавим в казан промытый рис, перемешаем, чтобы рис впитал масло, а затем заливаем водой. Доводим до кипения, а потом огонь уменьшаем. В самом конце добавим соль, перец и зажарку со сковороды.
-
4. Если рис кажется бледноватым, советую добавить немного карри, когда будете солить и перчить. Желаю удачи!
На заметку
Конечно же, это не совсем классический рецепт плова со свиными ребрышками, но только потому, что мне не по вкусу традиционные добавки к плову вроде барбариса, целого чеснока и прочего. Хотя конечно же, такой рецепт приготовления плова со свиными ребрышками вовсе не запрещает вам следовать традиционной технологии, и сделать плов таким, каким он и должен быть. В любом случае, я желаю вам приятного аппетита и приятной же готовки!
Фото плова со свиными ребрышками.
Плов без казана
Плов
Плов с изюмом
Плов
Обсуждение
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт плова со свиными ребрышками разочаровал.
Никому не понравилось(
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили плов со свиными ребрышками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Огромная благодарность вам,Супрун…))))
Супрун, рецепт замечательный! Спасибо!
Знакомая научила готовить плов с ребрышками в мультиварке.
Спасибо Супрун, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Скорее бы попробовать)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Блюдо просто супер, готовила плов со свиными ребрышками впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Супрун, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт плова со свиными ребрышками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Делала плов со свиными ребрышками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Плов со свиными ребрышками прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Куриный плов
Плов
Сладкий плов
Плов