Плов с шампиньонами
Рецепт от: Антонина Гришечко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин
Если вы придерживаетесь вегетарианства, но очень любите плов - у меня есть что-то как раз для вас! ;) И это что-то - рецепт вегетарианского плова с шампиньонами. Вкусно, сытно и полезно!
Ингредиенты на семь порций
- Рис — 600 г
- Шампиньоны — 400 г
- Морковь — 70 г
- Лук — 100 г
- Подсолнечное масло — 3 ст.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль, специи — - По вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте подсолнечное масло в казанке, а затем выложите туда мелко нашинкованный лук и нарезанные грибы (грибы режьте так, как вам больше нравится).
-
Когда грибы и лук немного прожарятся, добавьте в казанок потертую на крупной терке морковь и промытый, предварительно замоченный в горячей воде изюм.
-
Когда морковь будет готова, добавьте в казанок томатную пасту и все хорошенько перемешайте.
-
Залейте продукты подсоленной водой. Вода должна покрывать плов примерно на 3 сантиметра. Продукты больше не перемешивайте.
-
Доведите плов до кипения и переставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Тушите 40 минут.
-
Готовый плов достаньте из духовки и перемешайте. Подавайте к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Существует великое множество самых разнообразных рецептов плова. Ну и пусть!:) Я все равно поделюсь с вами еще одним, моим любимым, рецептом плова с шампиньонами. Рецепт этот хорош своей изюминкой - в состав плова входит изюм, который дает рису интересный, восточный вкус. Такой плов однозначно стоит попробовать! Читайте рецепт плова с шампиньонами с фото.
Фото плова с шампиньонами.
Плов по-турецки
Плов
Фруктовый плов
Плов
Обсуждение
Я уже сделала плов с шампиньонами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Я плов с шампиньонами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала плов с шампиньонами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Антонина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: фруктовый плов, но теперь можно попробовать приготовить и плов с шампиньонами.
Спасибо за рецепт
очень люблю плов с шампиньонами
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецептик плова с шампиньонами прямо специально для меня.
Антонина!
Спасибо огромное за новенький рецептик плова с шампиньонами!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Плов с изюмом
Плов
Сладкий плов
Плов