Плов по-турецки

Рецепт от: galya74

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 12 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 1115 ккал
  • Кухня: Турецкая
  • Вегетарианство: Ово
  • Способ приготовления: Варить~0~Тушить
  • Повод: Ужин

Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается нереально вкусно и необычно. Если не считать времени на подготовку нута, то готовится довольно быстро и легко.

Ингредиенты на шесть порций

  • нут 100 г
  • лук 1 шт.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • чеснок 2 зуб
  • булгур 200 г
  • овощной бульон 400 мл
  • рисовая лапша 80 г
  • соль, перец
  • зелень

Как приготовить

  1. Нут предварительно замочить в холодной воде на ночь, затем промыть и отварить в течение 1,5 часов.

  2. Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде разогреть часть масла, обжарить лук с чесноком.

  3. Добавить булгур, залить горячим бульоном. Варить под крышкой 8 минут.

  4. В другой сковороде разогреть оставшееся масло, наломать рисовую лапшу и обжарить. Добавить лапшу и нут к булгуру, готовить еще 10 мин Приправить по вкусу солью и перцем. Снять с огня и оставить под крышкой на 10 мин

  5. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

Можно взять готовый консервированный нут.

Рецепт плова по-турецки

Фото плова по-турецки.

Обсуждение

4.1 / 5
anka
anka

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали плов по-турецки. Спасибо за рецепт!

Зомерфрайнд Людочка
Зомерфрайнд Людочка

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

alesya
alesya

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о плове по-турецки зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Галя Свинцова
Галя Свинцова

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

dudarchuk_93
dudarchuk_93

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Петрелли Дария
Петрелли Дария

Отличная тема:) уже в закладке.

Зинка Кривоносова
Зинка Кривоносова

Фотки очень аппетитные, как в в плове из перепелок.

yanulya71
yanulya71

А реально это кто-нибудь готовил?

olga70
olga70

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Скорлупина Анюта
Скорлупина Анюта

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт плова по-турецки разочаровал.
Никому не понравилось(

loganina_80
loganina_80

Galya74, огромное спасибо за плов по-турецки!
Получилось с первого раза.

Ганюшкина Аська
Ганюшкина Аська

Красотищаа!

Татьяна Телегина
Татьяна Телегина

ДА!!! galya74, огромное спасибо, за рецепт плова по-турецки.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Алена Поленова
Алена Поленова

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Тоня Гапонова
Тоня Гапонова

Теперь это мой любимый плов по-турецки.

pokhvalii_82
pokhvalii_82

Спс)
оч понравилось)

Рагина Ольга
Рагина Ольга

Galya74, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

nueyd
nueyd

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

asino1993
asino1993

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ira
ira

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!