Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
Рецепт от: Ольга Масальцева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Авторская
Идеальный вариант диетического постного обеда. Кабачки с картошкой готовятся без жарки - путем тушения в мультиварке.
Ингредиенты на две порции
Рассчитано на 8 порций:
- Цуккини – 800 г
- Картофель – 800 г
- Лук репчатый – 1-2 головки
- Чеснок – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Как приготовить
-
Рагу - тушеное блюдо из кусочков мяса или костей с репчатым луком. Предки не следили за фигурами, и им было все равно, что смешивать. У нас же совершенно немясной день - сплошные овощи. Кабачковое рагу с картошкой - к вашему вниманию. Рагу получается неправильным, но зато каким полезным! Прошу прощения у господина Похлебкина, что исковеркала понятие настоящего мясного рагу, взятого из кулинарного словаря 2002 года.
-
Приготовить постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке на скорую руку очень просто. Тушеные овощи - идеальный вариант второго блюда к обеду или на ужин. Мультиварка справляется с приготовлением диетических овощей лучше кастрюли и сковороды. При этом блюдо получается не только полезным и постным, но и сытным.
-
Кабачки в мультиварке остаются сочными, а картошка - очень нежной. Молодой лук и чеснок придают рагу душевный аромат и пикантность.
-
Используем продукты из списка. Овощи необходимо промыть и вытереть насухо.
-
Берем кабачки. Я готовлю рагу из молодых кабачков цуккини со шкуркой. Нарезаем сначала вдоль крупными пластинами, а затем кубиками.
-
Картофель очищаем и нарезаем кубиками или крупной соломкой.
-
Молодой репчатый лук шинкуем кубиками.
-
Берем основную мультиварочную чашу. Отправляем в нее цуккини, картофель и лук. Натираем в овощи молодой чеснок.
-
Добавляем подсолнечное масло. Его нужно совсем чуть-чуть - не больше столовой ложки.
-
Приправляем овощной букет солью.
-
Осторожно перемешиваем руками прямо в мультиварочной чаше. Закрываем крышку. Устанавливаем режим тушение на 30 минут. Готовим постное рагу до сигнала, а затем оставляем еще на 15 минут в режиме поддержание тепла.
-
Постное рагу из кабачков с картошкой готово! Предлагаю угоститься в постный обед или подать к диетическому ужину.
-
Овощное рагу получилось очень нежным и сытным. Правильная еда без мяса полезна и не менее вкусна.
Фото постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке.
Рагу с капустой в мультиварке
Рагу
Рагу с фаршем в мультиварке
Рагу
Обсуждение
Делала постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке — это очень вкусно!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Думаю, очень вкусно.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке меня выручил!
Спасибо за рецептик постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке!!!
Муж был в восторге.
постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Теперь часто готовлю овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом.
Ольга, отличный рецепт постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке, все ингредиенты любимые.
Супер все получилось
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Ольга, это просто волшебный рецепт постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ольга! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за рецепт постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке, он мне пригодился.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Рагу из кабачков с грибами
Рагу
Рагу из курицы с картошкой
Рагу