Рисовые аранчини с начинкой
Рецепт от: andende
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 401 ккал
- Кухня: Авторская
Аранчья - апельсин, аранчини - маленькие апельсины. Обжаренные рисовые колобки с шафраном действительно напоминают этот яркий фрукт. Традиционное блюдо сицилийской кухни, начинка может быть овощной или мясной.
Ингредиенты на три порции
- рис 500 г
- масло сливочное 100 г
- шафран 1 щепотка
- сухари панировочные
- соль
- яйца
Как приготовить
-
Для приготовления блюда отварить рис, посолить по вкусу, добавить сливочное масло и шафран для цвета. Дать массе постоять два часа при комнатной температуре. В смесь можно добавить немного тертого сыра Пармезан.
-
Для приготовления начинки предлагается два варианта: шпинат с сыром моцарелла и жареные в сметане лисички с этим же сыром.
-
Положить на ладонь рис, сформовать лепешку. Сверху - немного начинки и кусочек сыра. Закрыть рисом начинку, колобок обмакнуть в воду с мукой или во взбитые яйца. Обвалять рисовые Аранчини с начинкой в панировочных сухарях, жарить во фритюре.
На заметку
Излишки жира можно удалить, выложив аранчини на бумажные полотенца. Шарики подать на листьях зеленого салата. К блюду - томатный соус, свежая петрушка, базилик.
Фото рисовых аранчинь с начинкой.
Рисовые блинчики с грушевым соусом
Блины
Рисовые кнедлики с томатным джемом
Джем
Рисовые котлеты с куриным фаршем
Котлеты
Обсуждение
Сделала рисовых аранчинь с начинкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рисовых аранчинь с начинкой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рисовых аранчинь с начинкой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рисовых аранчинь с начинкой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Как это должно быть вкусно!!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
При случае, попробуйте приготовить рецепт рисовых кнедликов с томатным джемом. Реально, очень вкусно.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рисовых аранчинь с начинкой просто.
Спасибо за рецепт)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это было превосходно...
чуть рисовых аранчинь с начинкой вместе с пальцами не слопала)
Потрясающий рецепт рисовых аранчинь с начинкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Огромная благодарность вам,andende…))))
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рисовых аранчинь с начинкой пробовать))))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, andende, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Блины рисовые с сыром
Блины
Рисовые лепешки
Лепешки