Филе семги в кляре

Ингредиенты на четыре порции

• филе сёмги 0,5кг
• 100г сыра твёрдого
• 4 ст.ложки муки
• 1 яйцо
• 200г молока
• соль,перец
• лимонный сок
• 4 помидора

Как приготовить

1. Муку в миску всыпать, добавить яйцо, добавить молоко, сыр натертый на крупной терке тоже добавить. Все хорошо перемешать. Посолить.

2. Семгу нарезать (я мелко нарезала. а можно кусочками размером с пол ладошки руки). Затем рыбу поперчить, посолить, сбрызнуть соком лимона.

3. Затем опустить кусочки в миску с кляром (куски рыбы должны хорошо утонуть в кляре). И сразу кусочки на сковороду с маслом выкладываем. Обжариваем с 2-ух сторон до румяной корочки. Нарезаем кольцами помидоры. Кладем кольца на тарелку. А сверху выкладываем семгу в кляре. И по вкусу украшаем зеленью! Приятного аппетита!