Щука в духовке

Рецепт от: Евгения Майковская

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 709 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, День рождения, Свадьба

Щука удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику.

Ингредиенты на пять порций

  • Щука — 1,5 кг
  • Сметана — 150 мл
  • Лук — 2 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Специи для рыбы — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Сначала необходимо выпотрошить рыбу и зачистить ее от чешуи. После этого щуку необходимо промыть и удалить у нее жабры. Как только рыба будет готова к дальнейшим шагам, ее нужно натереть со всех сторон солью и перцем. Также добавляем специи для рыбы. Щуку в маринаде убираем в холодильник на 30 минут.

  2. Тем временем нарезаем лук крупными кольцами, а сметану смешиваем в отдельной емкости с растительным маслом. Лук поливаем сметанной смесью и укладываем на фольгу. Сверху лука выкладываем щуку, которую обмазываем также со всех сторон соусом. Брюшко рыбы можно нафаршировать луком. Плотно заворачиваем рыбу в фольгу.

  3. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем щуку на протяжении 40 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

На заметку

Если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей и домочадцев, то щука, запеченная в духовке, поможет это сделать. Благодаря своему "дикому" вкусу щука обладает теми вкусовыми свойствами, которые не присущи никакой другой рыбе. Испокон веков щука считалась царской рыбой, и даже сейчас блюда из щуки не перестают быть актуальными. Кроме того, что это вкусно, это еще и полезно, ведь щука содержит в себе огромное количество белка. Украшать готовое блюдо можно оливками, лимоном или майонезом, также можно импровизировать с фаршировкой. Готовьте и не бойтесь экспериментов! Приятного аппетита!

Рецепт щуки в духовке

Фото щуки в духовке.

Видео инструкция

Обсуждение

4.5 / 5
paittise
paittise

Евгения, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить щуку в духовке по этому простому рецептику.

Люда Поленова
Люда Поленова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

yaroslavna71
yaroslavna71

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

svetlana80
svetlana80

рыба под майонезом в духовке для любителей щуку в духовке.

alesya
alesya

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Евгения

Пахоруков Танюша
Пахоруков Танюша

Приготовила.
Едим.
Но от щуки в духовке я ожидала бО'льшего!!!

yelya
yelya

Очень очень вкусно получилось!!!

samus_88
samus_88

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Женя Куликова
Женя Куликова

Сегодня приготовила щуку в духовке,очень вкусно!
Евгения ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

kristina79
kristina79

Очень красивая и оригинальная подача щуки в духовке.
Рецепт супер, спасибо!

yanulya73
yanulya73

Евгения, рецепт щуки в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Галя Калабина
Галя Калабина

Рецепт щуки в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

lana70
lana70

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

akabarry
akabarry

Делала щуку в духовке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

idesoun
idesoun

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

margo
margo

Евгения, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)