Шашлычки из курицы в меду с овощами

Ингредиенты на пять порций

• Куриное филе — 2 шт.
• Сладкий перец — 1 шт. (желтый, оранжевый или красный)
• Большая луковица — 1 шт. (белая или фиолетовая)
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Мед жидкий — 60 мл
• Соевый соус — 60 мл
• Чеснок — 3 Зубчика
• Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Как приготовить

1. Подготовьте необходимые продукты. Очистите луковицу и чеснок, вымойте мясо и сладкий перец. Также для шашлычков понадобятся маленькие шампуры металлические или бамбуковые. Последние нужно замочить перед готовкой в холодной воде на один час минимум.

2. Куриное филе острым ножом порежьте на кусочки размером примерно 3 на 3 см.

   

3. К куриному филе добавьте мед, соевый соус, перец черный молотый и чеснок. Перемешайте.

   

4. Влейте растительное масло, еще раз перемешайте хорошенько. Накройте посудину пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час мариноваться.

   

5. Сладкий перец освободите от семян, сполосните внутри холодной водой. Порежьте лук и перец кусочками, около 3 см (каждая сторона).

   

6. На бамбуковые палочки нанизывайте мясо и овощи, чередуя. Выложите на антипригарный противень, советую застелить его фольгой или пергаментом. Запекайте шашлычки 20 минут при 220 градусах. Духовка заранее должна быть очень хорошо прогрета.

   

7. Шашлычки в меду с овощами готовы! Посыпьте любой рубленой зеленью и подайте к столу горячими! Приятного!