Шашлычки из креветок с овощами и грибами
Рецепт от: Буйняченко Арина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1929 ккал
- Кухня: Европейская
Такие шашлычки, безусловно, подойдут для летних посиделок, но я бы не стала этим ограничиваться - все продукты простые и готовятся они легко, так что их можно делать круглый год) Получаются очень вкусные креветки с овощами и маринадом из трав) вообще в рецепте предполагаются сырые креветки, но мне в нужный момент они не попались и я делала с уже готовыми. Поэтому рецепт адаптировала под них - предварительно проготовила овощи, потом соединила все с маринадом и прогрела под грилем. Я приведу рецепт, как он должен быть, и параллельно укажу свои изменения. Все просто: если креветки сырые, то овощи проготавливать не надо - просто надеваем все на шпажки и вперед. Буду рада, если и Вы попробуете)
Ингредиенты на одна порция
- перец сладкий - 1 шт.
- розмарин - 1 веточка
- петрушка - 1
- чеснок - 1 стак.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- специи - 1
Как приготовить
-
Вообще по рецепту идут сырые креветки. Их надо помыть и обсушить, затем сделать надрез по спине и удалить кишку. У меня креветки были уже готовые, поэтому я шашлычки запекала только под грилем. Опишу оба способа - 1.) с сырыми креветками, тогда и овощи оставляем сырыми; 2 и с готовыми, как было у меня; соответственно я и овощи довела почти до готовности.
-
Грибы режем на 2 или 4 части, если они у Вас крупные. Я свои немного обжарила.
-
Лук режем на средние кусочки.
-
Перец режем на кусочки. Я его запекла в духовке до мягкости.
-
Для маринада розмарин моем, сушим, отделяем иголочки и мелко измельчаем их. Рубим петрушку. Мелко режем чеснок. Все перемешиваем, добавив оливковое масло, соль, перец.
-
В большой салатнице соединяем креветки, овощи и грибы. Добавляем наш маринад и все хорошо перемешиваем.
-
Чередуя овощи, грибы и креветки, нанизываем все на деревянные шпажки. Готовим на гриле или в духовке в режиме гриль. В варианте 1 с сырыми вощами и креветками - готовим их по 5 минут с каждой стороны, периодически поливая маринадом. А во втором случае, когда все уже почти готово - просто ставим шашлычки под горячий гриль минут на 5.
-
Подаем сразу же, например, с чиабаттой. А у нас был кускус в качестве гарнира. Приятного аппетита
Фото шашлычков из креветок с овощами и грибами.
Шашлычки из креветок на гриле
Шашлык
Куриные шашлычки на шпажках
Шашлык
Шашлычки из перепелиных яиц
Шашлык
Обсуждение
Я тоже обожаю шашлычки из креветок с овощами и грибами
но сама делала только один раз.
Хороший сайт, зайду еще.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
АААААА как вкусно глядя на шашлычки из креветок с овощами и грибами слюнки потекли ручьем!!:D
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Я тоже очень люблю шашлычки из креветок с овощами и грибами, и особенно предпочитаю шашлык из креветок с чили и тыквенными семечками.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шашлычки из креветок с овощами и грибами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Обязательно приготовлю!
Буйняченко, спасибо!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
+++,
муж в восторге))))))))))))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сейчас буду готовить это чудо:)
Буйняченко, спасибо за новый вариант шашлычков из креветок с овощами и грибами.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Шашлычки из шампиньонов
Шашлык
Шашлычки из креветок
Шашлык
Шашлычки из рапана
Шашлык