Шашлык в духовке
Рецепт от: rogacheva_87
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 709 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы хотите побаловать себя вкусненьким шашлыком, но времени, чтобы поехать на природу у вас нет, не стоит грустить. Есть отличный выход из этой ситуации. Нужно просто приготовить мясной деликатес в духовке.
Несмотря на то, что мясо не будет пахнуть дымком, оно получится невероятно вкусным и сочным. Весь секрет этого блюда — в луковой подушке. Кстати, если вы не любите свинину, замените ее говядиной. Получится также изумительно. Однозначно стоит приготовить!
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина 1 кг
- Лук 4 шт.
- Приправа для мяса 2 ст.л.
- Уксус 3 ст.л.
- Черный перец (молотый) 0,5 ч.л.
- Лимонный сок 3 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Вода 4 ст.л.
Как приготовить
-
Хорошо вымойте, обсушите и нарежьте мясо кусочками. Добавьте черный молотый перец, приправу для мяса, 1 ст. л. столового яблочного уксуса и лимонный сок.
-
Хорошо перемешайте мясо рукой. Оставьте мариноваться на несколько часов в холодном месте.
-
Также нужно замариновать лук. Нарежьте его кольцами, добавьте 2 ст. л. уксуса, сахар и воду. Оставьте на час.
-
Возьмите рукав для запекания. Выложите на дно подготовленный лук.
-
Сверху — мясо. Завяжите рукав. Сделайте 3 прокола в верхней части пакета.
-
Предварительно разогрейте духовку до 200 °С. Отправьте мясо на 50 минут. Затем достаньте его, разрежьте рукав и поставьте в духовку еще на 20–30 минут. Так мясо получит аппетитную корочку. Внимательно следите за мясом, так как духовки у всех разные.
На заметку
Такой аппетитный шашлык в духовке напомнит вам о летних солнечных днях, проведенных на природе. А еще сэкономит кучу времени. Хозяйки, поскорее записывайте рецепт и делитесь им с друзьями!
Фото шашлыка в духовке.
Шашлык из баранины
Шашлык
Шашлык по-армянски
Шашлык
Обсуждение
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шашлык в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо, rogacheva_87, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шашлык в духовке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вот вам еще интересный рецептик шашлыка в духовке с дымком. Очень довольна.
Большое спасибо за рецепт!
шашлык в духовке просто супер!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Думаю, очень вкусно.
А я делала шашлык в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Да шашлык в духовке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
rogacheva_87, спасибо!
Нямка нямнямка…
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Готовила шашлык в духовке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за рецепт шашлыка в духовке, получилось!
Шашлык грузинский
Шашлык
Шашлык по-турецки
Шашлык