Рецепт от: voron_85
Сразу скажу - это блюдо требует особого мастерства, поэтому его лучше доверить тем, кто имеет опыт в приготовлении шашлыков. Ну а само блюдо получается просто отменным. Готовить будем из утки.
По краям мангала разложите угли.
В середину мангала насыпьте заранее замоченные ольховые опилки.
Нанизайте кусочки мяса и ананаса на шампуры. Смажьте их сливками и посыпьте специями по вкусу. Расположите шампуры на мангале. Мясо в середину, а ананасы по краям.
Поддерживайте слабый огонь, так чтобы угли тлели и давали много дыма. Так мясо будет коптиться. Когда шкурка утки приобретет коричневый цвет, шашлык можно снимать. Оставшиеся угли и опилки можно смешать и еще поджарить картофель, который отлично дополнит мясо и фрукты.
Для приготовления копченого шашлыка возьмем мясо утки. Оно отлично для этого подойдет. Порежьте и нанизайте его на шампура, также поступите с ананасом. Смажьте мясо и ананас сливками и посыпьте специями. Подготовьте мангал, разложите шампура и начните приготовление. Поддерживайте слабый огонь, так чтобы угли тлели и давали много дыма. Когда шкурка утки приобретет коричневый цвет, шашлык можно снимать. Приятного аппетита!
Шашлык грузинский
Шашлык
Шашлык из свинины
Шашлык
Обсуждение
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без копченого шашлыка не обходится!
Спасибо, очень понравилось оформление копченого шашлыка!
Копченый шашлык — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Voron_85!
Спасибо огромное за новенький рецептик копченого шашлыка!!!
Очень вкусно и главное просто.
копченый шашлык получается ням-ням.
Если любишь копченый шашлык, посмотри еще retseptyedy.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-po-piterski.
Отлична идея!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень красивая и оригинальная подача копченого шашлыка.
Рецепт супер, спасибо!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Все понятно и наглядно в рецепте копченого шашлыка.
Готовить с voron_85 одно удовольствие!
Очень понравился этот рецепт копченого шашлыка.
Искала рецепт копченого шашлыка и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Привет!
Я не ем копченый шашлык!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Выглядит очень аппетитно
Voron_85, большое спасибо за рецепт копченого шашлыка!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Шашлык из курицы
Шашлык
Шашлык из форели
Шашлык