Шашлык грузинский
Рецепт от: amyetutho
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 10
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На природу
Делюсь своим любимым рецептов приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски.
Ингредиенты на десять порций
- свиная грудинка — 3 кг (на ребрышках)
- уксус винный — 200 мл
- лук — - По вкусу
- соль — - По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Свиную грудинку нарежьте на равные куски (вместе с ребрышками и небольшим количеством сала). Приготовить маринад: для этого нам понадобится винный уксус, порезанный на колечки лук, черный молотый перец и соль. Выложите мясо в кастрюлю, перемешайте с маринадом и накройте крышкой. Маринуйте шашлык в течении 5-6 часов.
-
Подберите хорошие широкие шампуры (для того, чтобы мясо не крутилось самопроизвольно). Аккуратно и равномерно насадить мясо на шампуры.
-
Разложите шампуры над раскаленными углями (на высоте в 10-15 см). Обжаривайте шашлыки, периодически переворачивая, до готовности.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Люблю этот шашлык за простоту и превосходный вкус! Мариновать свиную грудинку рекомендую в уксусе, луке, соли и перце в течение 6 часов. Следите за описанием процесса приготовления и я подробно расскажу как приготовить сочный и вкусный шашлык!
Фото шашлыка грузинского.
Правильный шашлык
Шашлык
Шашлык из свинины
Шашлык
Обсуждение
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шашлык грузинский
Бесподобный рецепт шашлыка грузинского!!!
Все получилось, спасибо, amyetutho!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Amyetutho, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вспомнила, еще готовила шашлык по-питерски. Вкусняшка.
Шашлык грузинский конечно на любителя.
Но понравилось.
Необыкновенный рецепт шашлыка грузинского!!!
За рецепт спасибо
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Обязательно сделаю, спасибо!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Скорее бы попробовать)
Шашлык грузинский — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Amyetutho!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Шашлык из курицы
Шашлык
Шашлык из форели
Шашлык