Стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль
Рецепт от: sasena
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на шесть порций
- толстолобик — 700 г
- масло растительное — 120 мл
- соль
- морковь — 2 шт.
- тимьян
- лимон — 1 шт.
- цукини
- лук репчатый — 1 шт.
- вино белое — 130 мл
- соус соевый — 50 мл
- уксус винный белый — 5 мл
- сахар — 12 г
- черный перец
- перец чили — 2 шт.
- укроп
Как приготовить
-
Кладем две моркови и листья тимьяна на лист фольги. Сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком. Посыпаем сахаром и перцем. Заворачиваем. Кладем на угли на 20 минут.
-
2. Берем два толстых кольца цукини и толстое кольцо лука. Кладем в миску. Добавляем сахар, перец и соль. Сбрызгиваем лимонным соком и белым вином. Смазываем растительным маслом. Выкладываем на решетку. Обжариваем с двух сторон.
-
3. Снимаем чешую с толстолобика. Отрезаем голову. Разрезаем брюшко. Удаляем внутренности. Срезаем живот и плавники. Нарезаем рыбу под углом на два стейка с костями.
-
4. Разогреваем сковороду на решетке с добавлением большого количества растительного масла. Посолим рыбу. Выкладываем в сковороду. Обжариваем до готовности с двух сторон.
-
5. Готовим соус. Смешиваем в миске белое вино, соевый соус, уксус и сахар. Нарезаем два перца чили. Добавляем в миску. Перемешиваем.
-
6. Выкладываем на тарелку лук, цукини и куски печеной моркови. Сверху размещаем рыбу. Украшаем дольками лимона и укропом. Поливаем блюдо соусом. Приятного аппетита!
Фото стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль.
Фаршированные стейки горбуши
Стейк
Стейки с кофейной корочкой
Стейк
Обсуждение
Sasena, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Как же аппетитно.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Забираю стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт мини стейки на гриле с овощами.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо sasena, ты меня спасла!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Я давненько поглядываю на стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль — очень аппетитно!
Буду готовить!
Сегодня приготовила стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль,очень вкусно!
sasena ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
А что вы нашли в стейках из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль??? Мне, например, не очень понравилось:(
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Sasena, это просто волшебный рецепт стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль!
спасибо!
Это было превосходно...
чуть стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль вместе с пальцами не слопала)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Стейки из рыбы-меч
Стейк
Стейки с брокколи
Стейк