Тефтели из куриной грудки

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш куриный — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное — 30 мл
• Чеснок — 2 Зубчика
• Батон — 100 г
• Укроп — 10 г
• Сметана — 100 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Соль и перец — По вкусу

Как приготовить

1. В глубокую тарелку кладем куриный фарш, вымоченный и отжатый белый батон, а также измельченный лук. Перемешиваем ингредиенты с помощью блендера.

2. Добавьте измельченный укроп и чеснок.

   

3. Кладем соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.

   

4. Формируем из фарша небольшие тефтельки, перекладываем их в кастрюлю. Вливаем немного воды, и варим тефтели на медленном огне 15 минут.

   

5. Морковь натрите на терке, лук измельчите. Обжарьте овощи на сковороде (3-5 минут).

   

6. Перекладываем овощи в кастрюлю.

   

7. Для сметанного соуса вливаем на сковороду сметану и добавляем муку. Перемешиваем и солим, готовим несколько минут.

   

8. Вливаем сметанный соус к тефтелям, доливаем чуть воды, добаляем лавровые листы. Тушим 10-12 минут.

   

9. Приятного аппетита!