Тефтели для детей

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш свиной — 500 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 2 ст.л.
• Мука — 4 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Вода — 2 стак.
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.

Как приготовить

1. Лучше сделайте фарш сами. Прокрутите мясо через мясорубку. Заранее отварите рис. Мелко нарежьте лук. Соедините рис, фарш, яйцо, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.

2. Мокрыми руками формируйте из мяса шарики. Каждый обваляйте в муке.

   

3. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нем тефтели до золотистого цвета.

   

4. Тефтели переложите в глубокую кастрюлю. Отдельно разведите стакан воды с томатной пастой и солью. Влейте жидкость в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист. Тушите блюдо 10 минут под крышкой на маленьком огне.

   

5. Разведите сметану с оставшийся водой. В эту жидкость добавьте ст. ложку муки. Перемешайте.

   

6. Затем сметанный соус влейте к тефтелям. Тушите блюдо в течение 20 минут под крышкой.

   

7. Спустя это время тефтели будут готовы! Лучше всего подавать их с рисом. Приятного аппетита!