Тефтели куриные в сметанном соусе
Рецепт от: iteserere
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 13
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение.
Ингредиенты на тринадцать порций
- Куриное филе — 500-600 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Молоко — 50 мл
- Мука — 50 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сметана — 200 г
- Томатная паста — 1 ст.л. (по желанию)
- Морковь — 1 шт.
- Специи — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.
-
2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.
-
3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.
-
4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.
-
5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).
-
6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени и можно подавать блюдо к столу.
На заметку
Это довольно простой рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе, который станет настоящей находкой для тех, кто любит вкуснейшие блюда без особых хлопот. Дополнить соус можно самыми разнообразными специями, свежей зеленью или овощами по вкусу.
Фото тефтелей куриных в сметанном соусе.
Куриные тефтели в молочном соусе
Тефтели
Куриные тефтели в томатном соусе
Тефтели
Обсуждение
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тефтели куриные в сметанном соусе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Тефтели куриные в сметанном соусе «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Есть новый рецепт http://retseptyedy.ru/goryachee/tefteli/tefteli-kurinye.
Очень вкусно и главное просто.
тефтели куриные в сметанном соусе получается ням-ням.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тефтели куриные в сметанном соусе-это моя мечта!)))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
iteserere, спасибо большое!!!)
Не перестаю удивляться! Класс!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо вам, iteserere, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тефтелей куриных в сметанном соусе уже имеются в наличии.
Шикарный рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Тефтели с подливкой куриные
Тефтели
Тефтели в молочном соусе
Тефтели