Тефтели под сливочным соусом
Рецепт от: Антонина Солянова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Авторская
Тефтельки с нежным соусом хороши для детского меню.
Ингредиенты на десять порций
- сливки 10-20% - 100 мл
- нежирная свинина охлажденная - 500 г
- соль - 1 щепотка
- говядина - 1000 г
- булочки белые черствые - 300 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- мука - 2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- вода - 100 мл
Как приготовить
-
В воде замочить куски булочки. Мясо, лук и булочки пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйцо. Хорошо помешать и оставить минут на 10-15. Слепить небольшие шарики и обжаривать на растительном масле с 2 сторон. На фото рядом показаны обычные средние котлеты для масштаба) После быстрой обжарки тефтели накрыть крышкой и потушить минут 30.
-
Приготовить соус. Масло налить в кастрюльку, насыпать муки, размешать. Посолить, добавить сливки. Довести почти до кипения на медленном огне. Как начнет густеть-снять с огня и остудить до теплого состояния. Полить тефтели при подаче.
Фото тефтелей под сливочным соусом.
Тефтели под соусом
Тефтели
Тефтели с подливой
Тефтели
Тефтели с томатами
Тефтели
Обсуждение
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вот это да! Какой красивый рецептик тефтелей под сливочным соусом! А вкусный и простой!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тефтели под сливочным соусом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Антонина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Готовила по рецепту тефтелей куриных. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тефтели под сливочным соусом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тефтелей под сливочным соусом
Делаю тефтели под сливочным соусом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сделала по вашему рецепту тефтели под сливочным соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Отлично, тефтели под сливочным соусом — супер, понравилось всем!
Тефтели под сливочным соусом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тефтели под сливочным соусом:)))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Антонина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Готовила тефтели под сливочным соусом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тефтели под сливочным соусом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Тефтели с гречкой
Тефтели
Тефтели в казане
Тефтели
Тефтели куриные
Тефтели