Вареники из гречневой муки с творогом по-украински
Рецепт от: nina78
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Украинская
Ингредиенты на пять порций
для начинки:
- 600 г творога
- 1 яйцо
- 1/2 стак. сахара
для соуса:
- 500 мл сметаны (или 40 г сливочного масла)
Как приготовить
-
Заварить в кипящем подсоленном молоке (воде) из муки с добавлением яйца тесто.
-
Сделать творожную начинку, добавив в протертый через сито творог сахар, взбитое яйцо и соль.
-
Отрезать от теста небольшие кусочки и руками аккуратно растягивать в тонкие кружочки. По центру каждого чайной ложкой выложить творожную смесь и защипать края.
-
Положить вареники из гречневой муки с творогом по-украински в подсоленную кипящую воду, и после закипания проварить 7-10 минут. Можно приготовить на пару, тогда они точно не расползутся, и начинка останется на месте, даже если плохо защипать края.
-
Подавать вареники со сметаной и сливочным маслом.
Фото вареников из гречневой муки с творогом по-украински.
Вареники с творогом и черешней
Вареники
Вареники с творогом и шпинатом
Вареники
Вареники с черешней и творогом
Вареники
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Замечательный рецепт! В моей семье любят вареники из гречневой муки с творогом по-украински
Спасибо за прекрасную идею
Nina78, отличный рецепт вареников из гречневой муки с творогом по-украински, все ингредиенты любимые.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении вареников с картошкой и творогом. За идеи и мысли и ваши советы.
Красотищаа!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще вареники из гречневой муки с творогом по-украински я не очччччень, но вареники из гречневой муки с творогом по-украински — на пятёрку)))
Вареники с соленым творогом
Вареники
Вареники с творогом и луком
Вареники
Ленивые вареники без муки
Вареники