Вареники с творогом и картошкой
Рецепт от: acouc1971
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Авторская
Когда-то, когда мы только поженились с мужем, я нашла этот рецепт в каком-то журнале, приготовила эти вареники и нарвалась на кучу комплиментов со стороны супруга. Делала их довольно часто, а потом, подзабыла о них. Не мудрено: сколько рецептов, которые ждут своей очереди! Но вот на днях муж о них вспомнил: "А помнишь, ты раньше делала такие вареники." Ну меня долго уговаривать не пришлось, быстренько изобразила. И решила поделиться и с вами.
Ингредиенты на одна порция
- кефир - 200 мл
- соль - 1 щепотка
- мука - 3 шт.
- картофель - 300 г
- творог - 250 банок
- лук зеленый - 1 пучок
- грудинка копченая - 200 г
- сметана - по вкусу
Как приготовить
-
Начинка: Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель размять. Зеленый лук слегка поджарить на раст. масле. Смешать картофель, творог, зеленый лук.
-
Тесто: В кефир добавить раст. масло, соль, соду, муку. Замесить крутое, эластичное тесто. Оставить под полотенцем отдохнуть 20-30 минут.
-
Тесто разделить на маленькие шарики, каждый раскатать, положить ложку начинки и слепить вареник.
-
Готовить на пару 5-6 минут. Или отварить в воде. Заправка: Грудинку порезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до румяной корочки. Добавить нарезанный зеленый лук и обжарить до мягкости лука.
-
Полить вареники.
-
Ну или просто подать вареники со сметанкой, я так и подавала детям.
-
Смачного!
Фото вареников с творогом и картошкой.
Вареники с картошкой и творогом
Вареники
Вареники с картошкой и грибами
Вареники
Жареные вареники с картошкой
Вареники
Обсуждение
Спасибо за шедевры!!!
Очень понравился состав вареников с творогом и картошкой, все отлично должно сочетаться!
Иду пробовать…
Старый добрый рецепт.
Рецепт вареников с творогом и картошкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я сделаю на Новый год!
Можно похвастаюсь? Сделала жареные вареники с картошкой - так здорово!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Готовила вареники с творогом и картошкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит вареники с творогом и картошкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я делала вареники с творогом и картошкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая вареники с творогом и картошкой не любит,понравилось!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я приготовила вареники с творогом и картошкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Acouc1971, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Acouc1971, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вареники с творогом и картошкой)))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо!
вареники с творогом и картошкой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Ленивые вареники с картошкой
Вареники
Постные вареники с картошкой
Вареники
Вареники с сырой картошкой
Вареники