Рецепт от: sklyar_86
Вареники с картошкой лепить, наверное, умеют все! Бренд-шеф кафе Вареничная 1 Алена Солодовиченко рассказывает, как можно сделать их еще вкуснее. Самый простой способ - не просто сварить, а обжарить и подать с жареным луком. Как сделать тесто и начинку для вареников с картошкой - читайте в нашем полезном совете.
Репчатый лук очистить и нарезать соломкой.
В толстостенный сотейник налить растительное масло и поставить на небольшой огонь. В прогретое масло засыпать лук и оставить на несколько минут. Затем перемешать и снова оставить на несколько минут - и так до тех пор, пока он не приобретет золотисто-коричневый оттенок и сильно не уменьшится в размере.
Готовый лук вынуть из масла и выложить на бумажную салфетку.
Вареники опустить в подсоленную кипящую воду и отварить до полуготовности.
Выложить на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Сразу перемешивать вареники нельзя, иначе они прилипнут к сковороде, лучше подождать несколько минут, чтобы они прожарились.
За минуту до готовности, когда вареники станут золотистыми, добавить жареный лук и снять сковороду с огня.
Приятного аппетита!
Вареники с картошкой и творогом
Вареники
Вареники с творогом и картошкой
Вареники
Вареники с картошкой и грибами
Вареники
Обсуждение
Спасибо за рецепт жареных вареников с картошкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Приготовила вкусно
Размещаю ссылочку на рецепт вареников с картошкой и творогом, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо, sklyar_86!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо большое, sklyar_86, освежила в памяти рецепт жареных вареников с картошкой!
порадую любимого.
Sklyar_86, жареные вареники с картошкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Ленивые вареники с картошкой
Вареники
Постные вареники с картошкой
Вареники
Вареники с сырой картошкой
Вареники