Вареники с творогом и черемшой
Рецепт от: Анастасия Бескровная
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Авторская
Черемша - это растение, которое еще называется медвежьим зеленым луком. Поскольку черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу, проснувшийся после зимней спячки медведь лакомится травой и быстро восстанавливает свои силы:) Но и для человека эта трава чрезвычайно полезна! Часто черемшу выращивают и на дачных участках. Не теряйте времени и поспешите купить эту вкусную и полезную травку, ведь ее сезон длится всего месяц! В этих варениках сочетание творога, черемши и мускатного ореха - очень вкусное. Рекомендую эти вареники поджарить на сливочном масле после варки, приобретая хрустящую корочку, они становятся просто лакомством! Угощайтесь!
Ингредиенты на одна порция
- творог - 250 банок
- черемша - 1 пучок
- сливки - 4 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное - 30 г
- мука - 400 г
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - 4 ст.л.
- вода - 5 ст.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
В муку добавить яйца, масло, соль, воду и замесить тесто. Оставить его на 15 минут.
-
Замочить в холодной воде черемшу на 5 минут.
-
Обрезать белые черешки. Зеленые листья мелко порубить.
-
Лук мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Растереть творог, добавить сливки, соль, перец, мускатный орех, лук. Добавить черемшу и все тщательно перемешать.
-
Раскатать тесто и сформировать вареники той величины, какой Вы любите.
-
Отварить вареники. После варки выложить их на сковороду с растопленным сливочным маслом, где жарился лук, и поджарить до золотистой корочки.
-
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Фото вареников с творогом и черемшой.
Вареники с творогом и черешней
Вареники
Вареники с творогом и шпинатом
Вареники
Вареники с черешней и творогом
Вареники
Обсуждение
Анастасия, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении вареников с творогом и черемшой.
Вкуснятина неописуемая!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
А какие-то принципиальные отличия от retseptyedy.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-tvorogom?
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вареников с творогом и черемшой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Вы там знаете толк в еде :)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила вареники с творогом и черемшой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Анастасия здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вареников с творогом и черемшой я не знаю)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Вареники с соленым творогом
Вареники
Вареники с творогом соленые
Вареники
Вареники с творогом и луком
Вареники