Вареники с вишней и клубникой
Рецепт от: erent
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Еще один вариант приготовления вареников. На этот раз вы узнаете, как приготовить вареники с вишней и клубникой. Как и другие вареники, вы можете сделать их заранее и заморозить, чтобы сварить позже.
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 350 г
- Клубника — 200 г
- Вишня — 200 г
- Сахар — 125 г
- Молоко — 125 мл
- Вода — 3 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Картофельный крахмал — 1 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
-
Просейте муку, добавьте к ней яйцо и молоко, смешанное с водой. Замесите тесто. Добавьте оливковое масло и продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
-
2. Накройте тесто полотенцем на 20 минут. Подготовьте начинку: для этого клубнику перемешайте с крахмалом. Разрежьте тесто на три части и каждую из них раскатайте в колбаску. Нарежьте их на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в круг. Присыпьте кружочки мукой, чтобы они не слиплись.
-
3. Далее выложите начинку: немного ягод присыпьте чайной ложкой сахара. Залепите края вареника и оставьте его на присыпанной мукой поверхности.
-
4. Опустите по одному вареники в подсоленную кипящую воду. Подождите, пока они всплывут на поверхность, и варите еще 2-3 минуты. Приятного аппетита!
На заметку
Такие сладкие вареники можно подавать не только с ягодами, но и со сметаной, вареньем, джемом или просто присыпанными сахаром. Это блюдо является одновременно сытным вторым блюдом и сладким десертом. Особенно такие вареники придутся по вкусу детям, которых иногда невозможно заставить скушать традиционные вареники с картофелем и творогом.
Фото вареников с вишней и клубникой.
Тесто для вареников с вишней
Вареники
Заварные вареники с вишней
Вареники
Обсуждение
Erent, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Erent, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Erent, Рецепт просто прелесть!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
А я привыкла готовить тесто для вареников с вишней.
Отлично, вареники с вишней и клубникой — супер, понравилось всем!
Erent, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Erent, я только смотрела рецепт, но уже хочу вареники с вишней и клубникой приготовить!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я хочу приготовить вареники с вишней и клубникой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Постные вареники с вишней
Вареники
Вареники с вишней на пару
Вареники