Русское жаркое с говядиной
Рецепт от: Тамара Дьякова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Нож картофельный
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина 300 г
- Картофель 5 шт.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Белый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка по вкусу
- Сметана 1 столовая ложка
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Очистить картофель, нарезать кубиками, обжарить в масле.
-
Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотисто-коричневого цвета.
-
Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
-
В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и влить немного бульона.
-
Тушить в духовке 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелкорубленым чесноком, зеленью укропа и петрушки.
-
Подавать жаркое с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашеной капустой, зеленью.
Фото русского жаркого с говядиной.
Жаркое с картошкой
Жаркое
Жаркое с яблоками
Жаркое
Жаркое из курицы
Жаркое
Обсуждение
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Готовила русское жаркое с говядиной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать русское жаркое с говядиной)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Тамара, русское жаркое с говядиной я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Некоторое время назад готовила русское жаркое с говядиной-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Жаркое по-французски retseptyedy.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-frantsuzski - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Попробовали сегодня русское жаркое с говядиной, просто класс!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Все понятно и наглядно в рецепте русского жаркого с говядиной.
Готовить с Тамара одно удовольствие!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Тамара, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я хочу приготовить русское жаркое с говядиной на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вкусна
Уверена маме понравится
все любители русского жаркого с говядиной оценили!
Приготовила!!!
Тамара, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Мама сделала русское жаркое с говядиной!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Жаркое по-римски
Жаркое
Жаркое с сердцем
Жаркое
Грибное жаркое
Жаркое