Рецепт от: Олеся Фаттахова
У нас тут вроде как "потеплело" аж до -14, но желание в особо крупных объемах поглощать горячее и острое это как бы не отбило. Посему продолжаем готовить прекрасную согревающую еду. Сегодня я принесла вам рецепт жаркого из индейки с карри. По большому счету, вы можете приготовить это блюдо, например, из свинины. Время тушения будет зависеть от того, какую часть туши вы выберете. Быстрее и нежнее всего будет с вырезкой ;)
Индюшатину нарезаем на небольшие кусочки. Крупно рубим лук и морковь. Шампиньоны разрезаем на 2-4 части в зависимости от размеров.
В сотейнике или кастрюле разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, около 5 минут.
Добавляем измельченный чеснок и карри, жарим, помешивая, еще около минуты. Кладем индюшатину, перемешиваем и держим 2 минуты, чтобы мясо стало матовым.
Вливаем бульон, добавляем соль и перец, доводим до кипения. Тушим на маленьком огне под крышкой до мягкости мяса и моркови, около 40 минут. За 10 минут до готовности добавляем грибы.
При подаче по желанию посыпаем рубленым укропом.
Приятного аппетита!
P.S. На мой вкус, гарнир тут совсем не нужен - достаточно кусочка хлеба или какой-нибудь характерной несладкой выпечки вроде несладкого печенья с беконом и сыром.
Жаркое с мясом и грибами в горшочках
Жаркое
Жаркое из индейки на сковороде
Жаркое
Жаркое из баранины с грибами
Жаркое
Обсуждение
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жаркого из индейки с карри и грибами мой любимый!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Готовила жаркое из индейки с карри и грибами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А на приготовление жаркого из индейки с карри и грибами меня вдохновил рецепт жаркого с мясом и грибами в горшочках. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Олеся, я всегда доверяю твоим рецептам!
Огромное Вам спасибо!!!
жаркое из индейки с карри и грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Жаркое из говядины с грибами
Жаркое
Жаркое с грибами в горшочках
Жаркое
Жаркое с грибами и картошкой
Жаркое