Жаркое в утятнице с грибами и свининой
Рецепт от: enestom
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Авторская
Идеальное блюдо и для праздника, и в будни! Готовь!
Удивительный рецепт жаркого в утятнице. Я люблю угощать этим бесподобным блюдом своих гостей и родных. Кстати, керамическую утятницу лучше ставить в холодную духовку, а мясо можно обжарить не на постном масле, а на свином жире.
Ингредиенты на семь порций
- Картошка - 1 кг
- Свинина - 500 г
- Шампиньоны - 150 г
- Подсолнечное масло - 70 мл
- Лук - 50 г
- Морковь - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - 40 г
Как приготовить
-
Свинину помойте и порежьте на куски.
-
В сковороду налейте масло и нагрейте его, положите куски мяса и жарьте до золотистой корочки.
-
Картошку помойте и почистите, нарежьте кусочками.
-
Лук нужно порезать полукольцами, грибы произвольно (я режу на 2 или 4 части в зависимости от размера, а совсем мелкие можно оставить целиком).
-
Морковь натрите на терке.
-
В сковороду к мясу добавьте подготовленные лук и морковь, обжарьте.
-
В утятницу положите картошку, сушеный укроп, мясо с овощами, грибы.
-
Залейте водой, чтобы она покрывала продукты и добавьте по вкусу соль, перец.
-
Накройте крышкой и поставьте в духовку. Готовьте при 200 градусах около 1,5 часов.
-
При подаче посыпьте рубленой петрушкой.
-
Приятного аппетита!
Фото жаркого в утятнице с грибами и свининой.
Жаркое со свининой в горшочках
Жаркое
Жаркое из баранины с грибами
Жаркое
Обсуждение
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Enestom, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
А мой муж любит готовить жаркое с мясом и грибами в горшочках. Думаю, жаркое в утятнице с грибами и свининой тоже нужно попробовать.
Отличная тема:) уже в закладке.
Вот это да! Какой красивый рецептик жаркого в утятнице с грибами и свининой! А вкусный и простой!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Enestom, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Супер!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Enestom, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Жаркое из говядины с грибами
Жаркое
Жаркое с грибами в горшочках
Жаркое