Домашнее жаркое со свининой в казане
Рецепт от: oficera1984
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 394 ккал
- Кухня: Авторская
Жаркое - одно из самых древних блюд, которое придумало человечество. Сытный обед для всей семьи и для праздничного застолья.
Ингредиенты на восемь порций
- картофель 2 кг
- свинина 1 кг
- масло сливочное 100-150 г
- петрушка 50 г
- перец сладкий болгарский 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 4 головки
- паприка 2 ч.л.
- перец черный горошком
- перец черный молотый
- лавровый лист
- соль
Как приготовить
-
Свинину нарезать кусочками три на два сантиметра. Потушить в сковороде на растопленном сливочном масле. Порубить репчатый лук и добавить к свинине, тушить вместе до полуготовности.
-
В казане или кастрюле растопить оставшуюся треть масла, выложить мясо с луком, соломку сладкого болгарского перца, дать закипеть. Выложить сверху очищенные клубни картофеля, разрезанные на четыре части. Долить воду, чтобы она покрыла картофель. Тушить до готовности.
-
За 15 минут до окончания приготовления всыпать нарезанную морковь, перец-горошек, лавровый лист, соль и молотый перец - по вкусу, добавить паприку. За пять минут до готовности посыпать домашнее жаркое со свининой рубленой зеленью петрушки.
На заметку
Чтобы получить картофель с румяной корочкой, его нужно обжарить перед добавлением в общую массу на растительном масле со всех сторон.
Фото домашнего жаркого со свининой в казане.
Жаркое Совершенство
Жаркое
Жаркое из говядины
Жаркое
Жаркое из чечевицы
Жаркое
Обсуждение
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт домашнего жаркого со свининой в казане.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала домашнее жаркое со свининой в казане,очень понравилось.Спасибо.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Муж не любит домашнее жаркое со свининой в казане, а тут увидев это чудо попросил положить ему домашнее жаркое со свининой в казане!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Мне очень понравился рецептик жаркого в утятнице с грибами и свининой, хочу поделиться с вами.
А я делала домашнее жаркое со свининой в казане строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Oficera1984, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за рецептик домашнего жаркого со свининой в казане!!!
Муж был в восторге.
домашнего жаркого со свининой в казане, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо, oficera1984, очень вкусно!
Таким способом обязательно попробуем приготовить домашнее жаркое со свининой в казане! спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашнее жаркое со свининой в казане. Вот я ему и приготовлю.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашнее жаркое со свининой в казане-это моя мечта!)))
Спасибочки за вкусняшку
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашнее жаркое со свининой в казане строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Обязательно сделаю домашнее жаркое со свининой в казане!!!
Oficera1984, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Жаркое с говядиной
Жаркое
Жаркое с яблоками
Жаркое
Жаркое в казане
Жаркое