Жаркое в духовке со свининой и грибами

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина — 600 г
• Картофель — 6 шт.
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт. (крупная)
• Соль, перец — По вкусу
• Сыр твердый — 150 г
• Масло растительное — 1 ст.л.

Как приготовить

1. Мясо промойте и обсушите. Нарежьте не слишком крупными кусочками и выложите на дно горшочков, посолите и поперчите.

2. Картофель очистите и порежьте дольками. Отварите до полуготовности и затем выложите в горшочки поверх мяса. По вкусу присыпьте измельченной зеленью.

   

3. Далее нужно очистить и измельчить лук, нарезать грибы. Эти ингредиенты слегка обжарьте на растительном масле, а затем положите в горшочки.

   

4. Последний слой это сыр. Натрите его и насыпьте в горшочки. Чтобы блюдо было сочным, в каждый горшочек добавьте по 3-5 столовых ложек воды. Запекайте под крышками 50 минут при 180 градусах.