Жаркое из индейки на сковороде

Рецепт от: ilengan2002

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 75 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 1209 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки? Готовим быстро и вкусно!

Ингредиенты на три порции

  • Филе индейки — 300 г
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук порей — 1 шт. (используем только белую часть)
  • Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
  • Растительное масло — 2-3 ст.л. (1-1,5 ст ложки - для обжаривания мяса, остальное - для обжаривания овощей)
  • Сливочное масло — 50 г

Как приготовить

  1. Нарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.

  2. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 2
  3. Когда кусочки мяса слегка обжарятся, перемешиваем их и уменьшим огонь под сковородкой. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу протушиться в собственном соку до готовности.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 3
  4. Пока мясо готовится, можем заняться овощами. Чистим картошку, очищаем перец от семян. Нарезаем овощи кубиками. Ставим на огонь вторую сковороду и разогреваем смесь сливочного и растительного масел.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 4
  5. Обжарьте на разогретом масле кубики картошки.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 5
  6. Добавьте к картофелю нарезанный перец. Перемешайте и обжарьте минуты 3-4.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 6
  7. У лука порея используем только белую часть, нарезаем ее тонкими кольцами.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 7
  8. Выкладываем обжаренные овощи поверх мяса индейки, которое у нас уже практически готово. Посыпаем колечками лука порея. Солим, добавляем специи и немного воды - примерно полстакана. Все хорошо перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Тушим наше жаркое на небольшом огне до готовности картофеля.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 8

На заметку

Жаркое - очень аппетитное и сытное блюдо. А вы готовили его из индейки? Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из индейки на сковороде. Мясо индейки считается диетическим, оно нежирное и, чтобы оно быстрее приготовилось и не было в итоге сухим, я предлагаю замариновать мясо на несколько часов. А еще лучше, если вы замаринуете его с вечера. Рецепт приготовления этого блюда несложный, и фото каждого этапа это подтверждает. Смотрим их, внимательно читаем описание и готовим вкусное блюдо. Удачи вам и приятного аппетита!

Рецепт жаркого из индейки на сковороде

Фото жаркого из индейки на сковороде.

Видео инструкция

Обсуждение

4.9 / 5
Галя Степина
Галя Степина

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Дамаскина Кристина
Дамаскина Кристина

Спасибо большое за рецепт, ilengan2002.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Анюта Клоян
Анюта Клоян

Пасибо тебе ilengan2002.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Кузьмина Арина
Кузьмина Арина

Вкуснее чем нежнейшее жаркое?

masha
masha

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Творогова Каролина
Творогова Каролина

Делала жаркое из индейки на сковороде уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

onduloul1976
onduloul1976

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

sinselyu
sinselyu

Ilengan2002,:) очень аппетитное фото жаркого из индейки на сковороде

chertykovtseva_71
chertykovtseva_71

Ilengan2002 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно жаркое из индейки на сковороде будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Валя Стаценко
Валя Стаценко

Готовила жаркое из индейки на сковороде Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

edoutou
edoutou

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!