Рецепт от: Украинская Аська
Сушенные грибы придают любому блюду неповторимую изюминку. А соус из них получается более ароматным и насыщенным, чем из свежих. Если вы заготовили на зиму сушеных грибов, тогда этот рецепт для вас!
Для начала подготовьте грибы сушеные. Их надо промыть, а потом залить кипятком минимум на 3 часа. Кстати, можете с вечера это сделать и оставить их на ночь.
Потом замоченные грибы отварите в течении 20 минут. Бульон не выливайте, он нам еще пригодится для соуса.
Отваренные грибы порежьте мелко.
На сковороде обжарьте муку в небольшом количестве масла.
Постепенно подливайте грибной бульон, не переставая помешивать.
Когда влили весь бульон и дали ему слегка закипеть, добавьте грибы, перемешайте.
Потом добавьте сметану и специи. Тушите все минуты 3 (можно и все 5), до загустения.
Готовый грибной соус из сушеных грибов подавать можно с пылу с жару. Приятного аппетита!
Грибной соус - это возможность даже простую гречневую кашу сделать вкусной и не такой обыденной. К тому же, его можно подавать в качестве закуски с черным хлебом, особенно, если сделать его достаточно густым. Для приготовления грибного соуса из сушеных грибов вы можете взять любые сушеные грибы, самыми ароматными и вкусными, конечно, будут белые. Сметану берите пожирнее, процентов 15 или 20.
Клюквенный соус
Соусы
Соус для шаурмы
Соусы
Обсуждение
Попробую приготовить грибной соус из сушеных грибов.
Обожаю грибной соус из сушеных грибов — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: сливочно-грибной соус retseptyedy.ru/sousy/slivochno-gribnoi-sous, но теперь можно попробовать приготовить и грибной соус из сушеных грибов.
Кому посчастливилось отведать грибной соус из сушеных грибов — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сегодня буду готовить!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я еще не делал грибной соус из сушеных грибов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Украинская, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Соус Гуакамоле
Соусы
Тыквенный соус
Соусы