Клюквенно-брусничный соус
Рецепт от: lyudochka
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 639 ккал
- Кухня: Авторская
Мой самый любимый соус Мне нравится он со всем, начиная от птицы и рыбы и заканчивая мороженым и бисквитами
Ингредиенты на одна порция
- брусника свежая - 500 г
- клюква - 500 г
- сахар - 300 г
- имбирь - по вкусу
Как приготовить
-
Аккуратно помешивая прогреть соус градусов до 60 (примерно 15 мин на очень маленьком огне). Добавить потертый на мелкой терке имбирь. Еще немного прогреть (пару минут). Остудить. Остывший соус можно сразу кушать) Можно убрать в холод и спокойной хранить до месяца.
-
Добавить сахар. Перемешать. Добавить целые ягодки (у меня 300г брусники)
-
Вылить пюре в сотейник и поставить на маленький огонь.
-
Ягоды слегка разморозить. Большую часть измельчить в блендере.
Фото клюквенно-брусничного соус.
Сливовый соус
Соусы
Соус Наршараб
Соусы
Соус Тори Яки
Соусы
Обсуждение
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Наконец то сделала клюквенно-брусничного соус- объедение!!!
Готовила клюквенно-брусничного соус Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Брависсимо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сувенир и только!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Вот вам хорошая идейка - соус рокфор, спасибо автору!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить клюквенно-брусничного соус.
О результате напишу позже.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит клюквенно-брусничного соус
спасибо за рецепт…
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт клюквенно-брусничного соус разочаровал.
Никому не понравилось(
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала клюквенно-брусничного соус «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Соус из киви
Соусы
Соус рокфор
Соусы
Соус Том ям
Соусы